Cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocinado, empapado y hierve a fuego lento es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocinado, empapado y hierve a fuego lento se enumeran a continuación.
|
Agua
|
66.65 g
|
66.65
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
161 kcal
|
161
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
673 kJ
|
673
|
kJ
|
|
Proteína
|
26.26 g
|
26.26
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
6.21 g
|
6.21
|
g
|
|
Ceniza
|
0.94 g
|
0.94
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
5 mg
|
5
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
4.94 mg
|
4.94
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
22 mg
|
22
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
237 mg
|
237
|
mg
|
|
Potasio, K
|
187 mg
|
187
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
67 mg
|
67
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
2.66 mg
|
2.66
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.643 mg
|
0.643
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.028 mg
|
0.028
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
20.3 µg
|
20.3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.229 mg
|
0.229
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.838 mg
|
0.838
|
mg
|
|
La niacina
|
4.229 mg
|
4.229
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
1.827 mg
|
1.827
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.125 mg
|
0.125
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
9.18 µg
|
9.18
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
retinol
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
12 IU
|
12
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.63 mg
|
0.63
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Vitamina D
|
2 IU
|
2
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.001 g
|
2.001
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.113 g
|
0.113
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.669 g
|
0.669
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.09 g
|
1.09
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.006 g
|
1.006
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.97 g
|
0.97
|
g
|
|
18: 1 cis
|
0.814 g
|
0.814
|
g
|
|
18: 1 trans
|
0.156 g
|
0.156
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.933 g
|
0.933
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.52 g
|
0.52
|
g
|
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.462 g
|
0.462
|
g
|
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.058 g
|
0.058
|
g
|
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.15 g
|
0.15
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.15 g
|
0.15
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
|
20: 4 n-6
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.162 g
|
0.162
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.162 g
|
0.162
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
186 mg
|
186
|
mg
|
|
triptófano
|
0.29 g
|
0.29
|
g
|
|
treonina
|
1.253 g
|
1.253
|
g
|
|
isoleucina
|
1.176 g
|
1.176
|
g
|
|
leucina
|
2.028 g
|
2.028
|
g
|
|
lisina
|
2.294 g
|
2.294
|
g
|
|
metionina
|
0.857 g
|
0.857
|
g
|
|
cistina
|
0.344 g
|
0.344
|
g
|
|
fenilalanina
|
1.034 g
|
1.034
|
g
|
|
tirosina
|
0.91 g
|
0.91
|
g
|
|
valina
|
1.337 g
|
1.337
|
g
|
|
arginina
|
1.768 g
|
1.768
|
g
|
|
histidina
|
0.556 g
|
0.556
|
g
|
|
alanina
|
1.306 g
|
1.306
|
g
|